在农村弄农家乐要准备什么
农家乐要想做好,做好这几点:
1.选址,所在地要有旅游、农场、大型户外健身等配套,或者是特色项目,才能吸引游客
2.就餐环境干净卫生,装修配套等有农家特点

3.饭菜突出农家特色,口味要好,定价适中
4.特色农产品作为附加>消耗/p>
您好,很高兴回答您的问题,做农家乐我觉得是一个非常不错的项目,但前期准备工作要做足,要有自己的特色,这样经营起来就会好很多!我在外地的时候也经常和朋友们去农家乐吃饭,也是去一些有特色的店里去,生意当然异常火爆,有时还需排队等候,以我所了解的有以下几点,希望对您有用:
一是考察当地做的比较好的农家乐,例如菜品,装修风格,>代价/p>
二是要有特色,一定要好吃,这样食客来过一次还会回头再来,并且还会介绍朋友来。
三是食材最好都是当地的特产,自己家的或者村民家养的土鸡、鸭、羊、牛、鱼等等,蔬菜也是农村种的,而且能让食客看到食材的来源,也可自行去采摘,增加乐趣!酒水的话也可以弄土法酿造的,有土烧,药酒等。
还正要让食客知道你的农家乐所有吃的,喝的都是原生态食品,如果不是何必来农家乐,城里啥都能买到,对吧?
我们是太行农村,伴随着旅发大会在我们这里召开,前前后后很多农民红红火火的办起了农家乐!收益都还不错,那他们起初办农家乐都做了哪些准备工作呢?下面详细说一下:
1.有证经营,需要到相关部门办理:卫生许可证;排污申请许可证;工商注册登记;组织机构代码。
2.场地选择:最好挨着旅游景点,而且具有乡土气息。对有危险的区域,要设置警示牌!厨房的位置要合理,离暴露垃圾堆(场)、厕所、牲畜棚圈不少于20米,其使用面积不少于12平方米;防滑并利于清洗。就餐环境面积不少于30平方米;餐厅地面已作硬化处理,防滑、易于清洗;且要符合卫生标准。
3.经营方面范围和方式:实行岗位责任制及服务规范化;有健全的卫生管理制度并设专人负责卫生工作;各种原料、辅料、调料应符合现行有效的产品标准或国家有关规定及要求;食(饮)具消毒应符合GB14934的规定;应明示服务项目并明码标价;上岗人员应佩带标志。从业人员遵纪守法,接待人员注意仪表仪容、礼貌用语。并按规定定期进行健康检查,取得健康合格证。
4.资金投入:少则十几万多则几十万不等,目前流行木屋,石屋等结构的农家乐,省时省力,回本迅速。除了基础建筑,一般的园林设计里还有要花架、座椅、凉亭、栅栏、走廊等等,再有就是基本的装修,家具,灯饰,床上用品,以及一些生活用品,小装饰。更重要的是最好有菜园,果树园,等户外活动。最后是人力成本等,具体花费则主要看你想办的规模层次了!
农家乐要赚钱最重要的是有特色,重质量,加上良好的交通条件,依托当地旅游资源,定会赚的盆满钵满!
志同道合者加关注!
在这珍贵时间,很高兴给大家分享我对这个问题看法,在这里让我们一起走进这个问题,那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。
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农家乐应按规定办理相关证照,实行持证经营。生态环境良好,具有浓郁的乡土风情。选择一块足够的场地,毕竟来来往往的游客,需要有足够的空间,特别是乡村旅游发展较好的地区,场地的面积要更大。要修建完善的一些配套设施,游客走进农家乐之后,除了有室内休息的房间之外,还要参加户外活动。
根据当地情况,设置一些游乐场所和项目,为游客打发时间提供条件,才更具有吸引力,饮食的质量也决定了游客的数量,给游客推出当地的特色饮食,吸引游客再次光顾。
安全方面准备:具有与经营的食品品种,数量相适应的经营设备或设施,有相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水。
存放垃圾和废弃物的设备设施。有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。尽心为游客创造舒适、恬静、安逸、愉悦的环境和体验。
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