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开一个早餐店的话,提前需要做好哪些准备,前期装修准备什么材料好。

疾风幻影 2024-08-31 0

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开一个早餐店的话,提前需要做好哪些准备?

早餐店做到这三点,年入十万+很简单~还不快看看!

一、早餐品种的选择

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中国人的早餐习惯,一般就是包子,豆浆,油条,豆腐脑。这几样一般是早餐店必备的,其他还可以提供茶叶蛋,或者免费的小菜、咸菜等,这样口味更佳多样,更佳吸引人。

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(图片来自网络侵删)

品种多可以让人选择多,吃腻了一样,可以换着样来;另外一个最关键的点就是口味,只要有一个招牌产品都能留住人,比如我上班的路上,每天都会去同一家早餐摊买早餐,因为他们家的包子和茶叶蛋特别好吃!尤其是茶叶蛋,做的非常入味儿,吃了还想吃的效果。

一个小小的茶叶蛋就能培养其一大波忠实顾客,所以一定要抓产品,抓口味!

二、坐标很至关>紧张/span>

在选址的时候,要进行详细的勘察,同样是早餐店,开在马路不同的位置都会有不一样的效果。

比如马路左侧是上班人流最多的方向,那么开在左侧一定要比右侧生意更好!很多人上班路上都是很匆忙的,为了不迟到争分夺秒,如果顺路就能把早餐买了,绝对不会专门跑到马路对面去买早餐,因为那样来回就很费时间。

所以一定要考察好,选址的时候多蹲点,多勘察,记录数据,以便自己做出正确的选择。

三、经营方式和理念


至于做好前期的经营策略,一个就是要做好预算,一个就是要树立自己严格的规范和标准。

先来说预算,开店前的各项支出都要列出清单,记好账目,这样才能知道自己花了多少,赚多少是目标,怎么制定利润空间等等。

再来看规范和标准,首位的就是卫生问题了,包括店铺的卫生环境,产品的卫生,如果脏乱差的环境,肯定会流失一大部分顾客;如果哪天有顾客在包子里吃出了头发或者某种“生物”,那么,印象也会大大折扣,估计不会再去了。

所以,想要损坏口碑很简单,想要做好长期的好口碑并不容易,一定要慎重,严格要求!

以上希望对你和有同样疑惑的小伙伴带来帮助,欢迎点赞支持,留言评论,我们一起来聊聊~

对于曾经做过这行的过来人,简单谈几点体会!

一、做市场调研,选择消费群体!

开店不是说开就开的,有些朋友把位置放在第一位,我认为这是不恰当。在选位置前我们应该做的是市场调研,选择消费群体!

A、什么是市场调研?

就是对当地早餐市场进行考察,研究早餐市场的规模、产品结构,消费人群的年龄及各个阶段年龄的喜好进行研究调查!

B、产品的选择

早餐种类极多,例如:包子、馒头、饺子、油条豆浆,、、、、产品的选择直接影响开店是否成功!

二、选址

做好了市场调查与产品选择后的第一件事就是位置了,位置的好坏直接影响生意的好坏!

a、如何去选位置呢?

通常以学校、公司,住宅小区为最好,这是保证有足够的需求人群。

b、选址以转角为佳,其余次之!

三、店铺的装修及营业执照的办理

早餐店的装修应该以简洁、突出为要!

证件办理必须做好资料的准备,

冰箱、消毒柜,洗碗水槽、店面布局及功能划分!

三、开业

开业并不是说以上各方面准备好了就万事大吉了!

还有开业前的宣传也很重要,你得让你的产品信息准确、迅速的传达到你潜在的目标顾客耳中!

四,开业后的经营方法

如何吸引消费者多次消费你的产品呢?

产品质量尤为重要,多样化,营养化缺一不可!


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