烧烤店该如何装修>计划/h2>
在夏日的晚上大家出去“撸”几把串是现在很流行的一种休闲方式了,所以现在城市里烧烤店也越来越多,而为了赢得顾客的喜爱,经营者在装修上也会不少的心思。下面和小编一起来看看烧烤店怎么装修,以及烧烤店如何规划布局,来提高经营的水平。
烧烤店怎么装修
无论什么装修都是要考虑到面积大小的,烧烤店装修也是如此。如果一个烧烤店的内部空间很大,那么就会摆放比较多的餐桌。过多的餐桌如果不作简单的区分的话,那么在中间部分就餐的人去拿菜回来的时候,还需要观察一会才知道自己刚才是坐在什么地方。用简要的隔断可以作一个区域的划分,也让顾客有一定的就餐私密空间。

出于经济性原则,桌椅可用简单的就好啦,但是椅子一定要有靠背。有条件可以在对着正门的墙上安装上电视,也可以放一些二人转,球赛之类的给客人看。四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜,比如说红色的辣椒,绿色的黄瓜,可增添一些气氛。
厨房是烧烤店装修的重点,重点说一下烤串炉子的做法,根据经营串的大小来定炉子的宽窄,一般可选择宽在7厘米左右,长160厘米,可以2个人同时烤,高是30厘米,比较显眼,惹人注意,炉深8厘米,这是标准的,太深烤出来的串颜色黑,太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米,宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜。
烧烤店如何规划>结构/p>
桌椅可以按照顾客群,选用直径为120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者适合十个人左右就餐,而后者适合2-4人使用。居中的位置一般用来摆放较大的圆桌,而条桌则适合摆放在靠窗和靠墙的位置。有些烧烤店空间较为充裕,可以设置一些单间,里面摆放较大的桌子。
为了营造气氛,在墙上加上适当合理的装饰物,也能给烧烤店加分不少,除了必要的警示引导标志外,可以布置一些装饰品,比较常见的是风景画,当然装饰物的选择关键还是要贴合烧烤店的风格,不要显得太过唐突就好。
烧烤店是一个油烟比较多的地方,所以要配置功率大的油烟机把油烟排出室内。而且还要把放食物材料的地方装修的干净整洁,其次墙面和桌椅可以选择耐脏型的色调。用于烧烤的厨房不仅是火很旺的地方,而且还容易积水,所以用于装修厨房的材料要选择耐水耐高温的。这样装修才能避免火灾的发生,从而保证了店面的安全。
烧烤店装修设计>本领/p>
确定烧烤店的主题风格
对于撸串、烧烤,大部分都是年轻消费者,所以装修主题风格是能吸引客人的主要因素。像韩式主题烧烤、日式主题烧烤、工业风主题烧烤等,都是不错的选择。这就需要大家多去做做市场调查,看你们当地什么风格更有人气。
烧烤店温度的控制
烧烤是跟电和火打交道,烤炉、烤锅、烤架都是加热设备。自然而然,店内的温度会大大超过室外的温度。为了给客户一个好的用餐环境,中央空凋必不可少,空气循环系统也得做好。
做好防火
烧烤店,肯定要注意用火安全问题。这可是涉及到每一位顾客的生命安全,一点都不能马虎。所以在早期墙面装修,不要使用墙布、墙纸作为装饰。桌可以选择石材类。并且每一台烧烤设备的质量都要严格把关,在今后开业也需要定期检查维修。
做好除烟
烧烤,会产生很多烟,所以排烟设备一定要做好。不然,就是云上烧烤了,这对顾客的用餐体验有非常大的影响。所以,在早期装修时,除烟管道就要铺设好,并做好一定的隐蔽装修,这样才更显档次。
200平烧烤店装修装备
200平的烧烤店装修装备,他们的烧烤店不需要很好的装备,只有一个很好的厨房就可以了,摆上一个好的烤箱,请上一个上等的师傅,只要你考的味道好的,里头修的如何?只要干净卫生就可以了,不用大部分的投资,应该在五万块钱,你就可以开始>业务/p>
烧烤装修如何便宜还大气
1、装修投资:烧烤店不同于其他美食店。 在里面用餐更多的是一种氛围感,往往是轻快的。 因此,烧烤店不需要在装修上花太多钱。 因为喜欢热闹的人会去烧烤店,如果装修太精致,会让消费者过于拘谨,装修要随意。
2、确定风格:如今的年轻人更喜欢热闹,装修风格要顺应年轻人的喜好,这也是烧烤店吸引客人的主要因素。 在装修之前,可以先做市场调查,看看他们的风格在同行业中是什么样子的。
3、干净卫生:餐厅最重要的是干净卫生,而烧烤店是油烟多的地方。 一定是最好的日常防油防尘处理。 因此,应配备大功率抽油烟机,将室内的油烟排放出去。 . 摆放食材的地方要特别注意装修。 应排列整齐,便于取用。 其次,墙壁、桌子和椅子可以选择耐脏的色调。 在柔和的灯光下,整个烧烤店给人一种简洁干净的感觉。
4、防滑防火:烧烤店的厨房不仅是炎热的地方,还容易沾染一些油和水。 一定要选择防滑性强的地砖。 装修所用的材料要能耐水、耐高温,这样装修才能避免火灾的发生,保证店面的安全。
5、突出热闹:烧烤店的人越多越好吃。 因此,为了突出活泼,店面应尽量少做装饰。 您可以选择一个屏幕或分区来分隔它; 晚上也可以在店门口放几张桌子,外面的空气流通更好更活泼,可以吸引更多的顾客消费。